- 2 volumes de moutarde forte
- 6 volumes d’huile de colza
- 2 volumes de vinaigre de vin ou de pomme
- Poivre à discrétion
- Curcuma en poudre, quantité à ajuster selon votre goût et vos habitudes
- Mélanger tous les ingrédients vigoureusement afin de créer une émulsion.
- La vinaigrette peut se conserver au réfrigérateur plusieurs semaines. N’hésitez pas à en préparer une grande quantité pour l’avoir toujours disponible !
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