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  • Claire Rasiah

Vinaigrette

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- 2 volumes de moutarde forte

- 6 volumes d’huile de colza

- 2 volumes de vinaigre de vin ou de pomme

- Poivre à discrétion

- Curcuma en poudre, quantité à ajuster selon votre goût et vos habitudes





- Mélanger tous les ingrédients vigoureusement afin de créer une émulsion.


- La vinaigrette peut se conserver au réfrigérateur plusieurs semaines. N’hésitez pas à en préparer une grande quantité pour l’avoir toujours disponible !

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