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  • Claire Rasiah

Les 4 saisons de la neuro-nutrition 4/4

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Le 19 octobre dernier, s'est déroulée la 4ème intervention au Clubhouse France à Paris. Cette fois-ci les membres s'étaient rassemblés sous le signe de l'automne et le menu mettait à l'honneur les courges, résolument de saison!


Le matin, les volontaires disponibles avaient assuré les courses. Nous nous sommes retrouvés à 16h30 en cuisine avec un bon programme devant nous!


Au menu :

- Soupe de butternut à la châtaigne

- Maquereau en papillote et écrasé de pomme de terre aux champignons

- "Pumpkin pie"


Eplucher, détailler, mixer, disposer... Chacun a choisi les tâches qui lui convenaient le mieux! Pendant tout le temps de la préparation, le matériel pédagogique de nutrition-santé était disponible pour ceux qui souhaitaient réfléchir à la composition de leurs menus. Initialement conçu pour des enfants, ce jeu pédagogique en "a sous le pied" et permet aussi aux adultes de chercher de nouvelles idées pour varier et équilibrer leurs menus. "J'y ai trouvé mon compte" s'est exclamé Marie qui l'a étudié pendant un moment et en fait sa synthèse personnelle avec une précédente formation à la diététique.



A 18h30, le repas était fin prêt et bien qu'il soit tôt, les préparatifs nous avaient mis en appétit! Après un repas convivial partagé tous ensemble, chacun a repris le chemin de son domicile.


"Merci, ça m'a donné envie de me remettre à cuisiner" m'a dit Alexandre en partant. Objectif atteint, mission accomplie! J'ai eu beaucoup de plaisir à animer ces ateliers au Clubhouse France et j'espère avoir l'occasion d'y revenir!



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