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  • Claire Rasiah

Vinaigrette

#recette#colza#assaisonnement sain



- 3 volumes d'huile de colza

- 1 volume de vinaigre de vin ou de pomme

- 1 volume de moutarde forte

- 1 à 5 c. à café de curcuma en poudre (selon votre goût et la quantité de vinaigrette préparé)

- poivre


Mélanger tous les ingrédients dans un pot bien fermé.


La vinaigrette peut se conserver plusieurs semaines dans un contenant bien fermé au réfrigérateur. Vous pouvez donc en préparer une grande quantité à l'avance.


Préférez le vinaigre de vin ou de pomme au vinaigre balsamique qui contient bien souvent du sucre ajouté. C'est le cas également de certaines moutardes douces.




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La pratique en Micronutrition et le coaching en Nutrition-Santé ne sont pas des actes médicaux. Ils n’établissent pas de diagnostic et ne remplacent en aucun cas l’avis du médecin, qui est le seul habilité à modifier une ordonnance. Ils sont complémentaires de la médecine conventionnelle.

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