- 110 gr de beurre Bleu Blanc Coeur
- 160 gr de farine T110
- 100 gr de chocolat noir 70%
- 90 gr de sucre complet non raffiné ou sucre de coco
- 80 gr de flocons d'avoine
- 1 œuf Bleu Blanc Cœur
- 1 cc de levure
1- Mélanger le beurre mou en petits morceaux avec le sucre et l’œuf.
2- Ajouter la farine, les flocons d'avoine, la levure et mélanger avec les mains jusqu'à l'obtention d'une pâte homogène.
3- Concasser grossièrement le chocolat et l'ajouter à la pâte.
4- Former des petites boules et les disposer sur un papier de cuisson sur la plaque du four.
5- Cuire environ 10 minutes à 180°c.