Cookies au chocolat

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- 110 gr de beurre Bleu Blanc Coeur

- 160 gr de farine T110

- 100 gr de chocolat noir 70%

- 90 gr de sucre complet non raffiné ou sucre de coco

- 80 gr de flocons d'avoine

- 1 œuf Bleu Blanc Cœur

- 1 cc de levure

1- Mélanger le beurre mou en petits morceaux avec le sucre et l’œuf.

2- Ajouter la farine, les flocons d'avoine, la levure et mélanger avec les mains jusqu'à l'obtention d'une pâte homogène.

3- Concasser grossièrement le chocolat et l'ajouter à la pâte.

4- Former des petites boules et les disposer sur un papier de cuisson sur la plaque du four.

5- Cuire environ 10 minutes à 180°c.