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  • Claire Rasiah

Pain intégral aux graines

#pain #recette


- 200 g de farine de blé T150

- 100 g de farine de seigle T130

- 50 g de farine d’épeautre complète

- 100 g de son d’avoine

- 1 cuillère à soupe d’huile de colza

- 1 cuillère à café de sel

- 40 cl d'eau

- 1 sachet de levure type machine à pain


- 1 cuillère à soupe de graines de lin doré

- 1 cuillère à soupe de graines de tournesol

- 1 cuillère à soupe de graines de courge

- 1 cuillère à soupe de graines de pavot


Mélanger tous les ingrédients dans la machine à pain. Choisir le programme "Pain complet" et indiquer un poids de 750 gr. Ce pain est aussi très bon sans les graines, dans ce cas réduire l'eau à 37 cl environ.



Merci à Caline qui a fait de nombreux tests pour cette recette de pain intégrale maison"qui marche"!

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