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  • Claire Rasiah

Poêlée courgettes/champignons

#légumesdesaison


- 4 courgettes

- 250 de champignons de Paris

- 4 feuilles de laurier

- 4 c. à soupe d’huile de colza

- 1 c. à soupe du mélange d’épices Raz El Hanout





Couper les champignons en petits morceaux. (Vous pouvez en garder les troncs qui sont très bons aussi quand ils sont cuits !). Couper les courgettes en petits morceaux. Ajouter, le laurier, les épices et l’huile. Faire revenir à la poêle pendant 20 minutes environ. Délicieux servi en accompagnement avec des lentilles.


Astuce gain de temps : acheter des courgettes bio, pour ne pas avoir à les éplucher !

La pratique en Micronutrition et le coaching en Nutrition-Santé ne sont pas des actes médicaux. Ils n’établissent pas de diagnostic et ne remplacent en aucun cas l’avis du médecin, qui est le seul habilité à modifier une ordonnance. Ils sont complémentaires de la médecine conventionnelle.

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