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  • Claire Rasiah

Légumes d'automne

#cuisinerleslégumes #poêlée #cuisinerlesépices

- 4 -5 rondelles de butternut

- 1/4 de choux blanc

- 1 fenouil - 1 oignon

- 6 cuillères à soupe d'huile de colza - 2 cc curcuma - 1cc gingembre - 1cc cannelle - Poivre à discrétion 1- Détailler les légumes en morceaux et les faire cuire à la poêle avec les épices. Mettre un peu d'eau et couvrir en début de cuisson. Cuisson à feu doux puis moyen pendant 35 minutes environ. Pour un temps de cuisson plus court, détailler les légumes en petits morceaux.

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